【永久保存版】実際にやってみて分かった「ダイエット食」こうしろ！

2021年9月8日2023年12月30日

　ダイエットの時の食事管理で重要な事は、カロリー制限をすることや油を極端に減らすことではなくことではなく、「インスリン」に注目することです。今回もダイエットを始めたい方には必見の内容となっていますので是非最後までご覧ください！

ダイエットをするときの食事ではGI値を気にするべき！

　ダイエットを始めようと思っている方は、必ず糖質のGI値を基にダイエットを行ってください。

「糖質の質」を変えることでダイエットを効率よく行うことができます。この方法について解説していきます。下の表をご覧ください。

穀物・パン・麺類	GI値	穀物・パン・麺類	GI値	お菓子	GI値
食パン	95	パスタ	65	氷砂糖	100
フランスパン	95	おかゆ(白米)	57	上白糖	99
精白米	88	玄米	55	チョコレート	91
もち	85	オートミール	55	ドーナツ	86
うどん	85	そば	54	ショートケーキ	82
ロールパン	83	中華麺	50
そうめん	80	全粒粉パン	50
赤飯	77
コーンフレーク	75

アルファ30「主な食品のGI値」　https://www.rakuten.ne.jp

食事の中で摂取する糖質のGI値をできるだけ低いものに変えてください。

例えば

食パン(GI値：95)　→　全粒粉パン(GI値：50）

うどん(GI値：85)　→　そば(GI値：54)

精白米(GI値：88)　→　玄米、オートミール(GI値：55)

このようにGI値の低い食材を選択することでインスリンの過剰な分泌を防ぎ、血糖値の上昇を緩やかにすることができます。

血糖値の上昇を緩やかにすることはダイエットにおいて超大事なことなので実践してみてくださいね。次の項にて血糖値とインスリンの関係、GI値について詳しく話していきます。

インスリンとGI値の関係

　ここからは、ダイエットではなぜGI値の低い食材が重要になるのかを話していきたいと思います。「インスリン」というホルモンの名前を1度は聞いたことがあると思います。インスリンは、血中の糖に対して働くホルモンです。この「インスリン」の値をコントロールすることで、中性脂肪を合成しにくくすることに繋がります。

　インスリンは、血中の糖に対して働くホルモンなので、当然血中の糖を上げやすい食べ物を食べるとそれに対してドバドバ分泌されます。分泌されたインスリンは中性脂肪を合成する手助けをします。これが脂肪が増えるカラクリです。

　つまり、インスリンを分泌させにくくすることがダイエットの大敵である脂肪を作りにくくする方法です。これらのことから重要になってくる考え方が「食後の血糖値上昇を低く抑えること」です。その血糖値上昇の指標がGI値です。

　GI値が低い＝食後の血糖値が上昇しにくいということです。できるだけGI値の低い食材を選んでダイエットを加速させていきましょう！